问答题
均质过程的本质是一种破碎过程，乳、饮料在内的绝大多数的液态食品的悬浮（或沉降）稳定性都可以通过均质处理加以提高，从而改善......
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分别举例说明液体搅拌设备、粉体混合设备、捏合设备在食品工业中的应用。
问答题分别举例说明液体搅拌设备、粉体混合设备、捏合设备在食品工业中的应用。
简述胶辊砻谷机的脱壳原理。
问答题简述胶辊砻谷机的脱壳原理。
查阅相关资料，了解绞肉机与斩拌机在肉类加工中的应用场合。
问答题查阅相关资料，了解绞肉机与斩拌机在肉类加工中的应用场合。
