多项选择题
A.乙酸 B.已酸 C.丁酸 D.油酸
某一呈香物质其含量为1470mg／l，香味强度为82.2，请问该物质的阈值是多少？（）A.15.9mg／lB....
单项选择题某一呈香物质其含量为1470mg／l，香味强度为82.2，请问该物质的阈值是多少？（）
A.15.9mg／l B.16.9mg／l C.17.9mg／l D.18.9mg／l
脂肪可被脂肪酶分解为脂肪酸及（）。A.甘油B.仲丁醇C.酪酸D.脂肪颗粒
单项选择题脂肪可被脂肪酶分解为脂肪酸及（）。
A.甘油 B.仲丁醇 C.酪酸 D.脂肪颗粒
传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以（）为贮存容器。A.不锈钢B.木桶C.陶缸D.猪血桑皮纸糊的容器
单项选择题传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以（）为贮存容器。
A.不锈钢 B.木桶 C.陶缸 D.猪血桑皮纸糊的容器
