擦洗餐具时最好擦洗的是餐具的（）。

进行工作台物品摆放时，应注意（）。A.摆放整齐，方便拿取B.尽量多放些餐具，以备使用C.多摆放酒水，以供客人饮...

单项选择题进行工作台物品摆放时，应注意（）。

为客人结帐时，服务员应（）。A.唱收唱付B.以目示意C.微笑不语D.索要服务费

单项选择题为客人结帐时，服务员应（）。

葡萄酒开瓶后应先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品尝并征求其意见后再斟酒。

填空题葡萄酒开瓶后应先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品尝并征求其意见后再斟酒。