单项选择题
A.胆汁 B.维生素E C.卵磷脂 D.服用矿物油 E.服用矿物质
有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生...
单项选择题有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素 E.矿物质
核黄素的辅酶活性形式包括（）。A.烟酰胺B.FADC.NADD.CoAE.TPP
单项选择题核黄素的辅酶活性形式包括（）。
A.烟酰胺 B.FAD C.NAD D.CoA E.TPP
下列哪种物质在紫外线照射下可转变为维生素D2（）。A.脱氢胆固醇B.β-谷固醇C.麦角固醇D.胆固醇E.胆酸
单项选择题下列哪种物质在紫外线照射下可转变为维生素D2（）。
A.脱氢胆固醇 B.β-谷固醇 C.麦角固醇 D.胆固醇 E.胆酸
