杂环胺化合物主要存在于烤鸭、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。

贯穿风险管理措施中有一个风险交流的过程。

判断题贯穿风险管理措施中有一个风险交流的过程。

冰箱冷藏室内保存的食品存放时间不宜超过1周。

判断题冰箱冷藏室内保存的食品存放时间不宜超过1周。

少吃或不吃咸菜、咸鱼、咸蛋，可以预防亚硝胺中毒。

判断题少吃或不吃咸菜、咸鱼、咸蛋，可以预防亚硝胺中毒。