多项选择题
A.有机物破坏法 B.蒸馏法 C.色层分离法 D.溶剂提取法 E.磺化法和皂化法
食品样品吞下（或吐出）后，继续感觉到的同一特性、特征为（）A.指标强度B.滞留度C.综合印象D.感觉强度
单项选择题食品样品吞下（或吐出）后，继续感觉到的同一特性、特征为（）
A.指标强度 B.滞留度 C.综合印象 D.感觉强度
食品样品吞下（或吐出）后出现的与原来不同的特性特征为（）A.折光度B.综合印象C.余味D.感觉强度
单项选择题食品样品吞下（或吐出）后出现的与原来不同的特性特征为（）
A.折光度 B.综合印象 C.余味 D.感觉强度
作适当用力的吸气（收缩鼻孔）或扇动鼻翼作急促的呼吸，并且把头部稍微低下对准被嗅物质使气味自下而上地通入鼻腔，使...
单项选择题作适当用力的吸气（收缩鼻孔）或扇动鼻翼作急促的呼吸，并且把头部稍微低下对准被嗅物质使气味自下而上地通入鼻腔，使空气容易形成急驶的涡流，这样一个嗅过程就是（）
A.范氏气味识别技术 B.啜香技术 C.嗅味阈 D.嗅技术
