单项选择题
A.关键气味活性化合物的定性定量B.香气模型的构建C.缺失试验D.香气重组物的得到E.以上都是
分子感官科学技术又被称为（）A.感官组学B.蛋白质组学C.基因组学D.代谢组学
单项选择题分子感官科学技术又被称为（）
A.感官组学B.蛋白质组学C.基因组学D.代谢组学
稳定同位素稀释分析的特点是什么？
问答题稳定同位素稀释分析的特点是什么？
稳定同位素稀释分析（SIDA）的基本原理是什么？
问答题稳定同位素稀释分析（SIDA）的基本原理是什么？
