有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏（）。

大豆及其制品富含（），可以替代部分动物性食品。A.蛋白质B.钙C.维生素D.碳水化合物

单项选择题大豆及其制品富含（），可以替代部分动物性食品。

谷类食物在淘洗和烹调过程中，（）最易损失。A.碳水化合物B.磷C.B族维生素D.蛋白质

单项选择题谷类食物在淘洗和烹调过程中，（）最易损失。

（）在谷类加工中损失最多。A.碳水化合物B.脂类C.蛋白质D.B族维生素

单项选择题（）在谷类加工中损失最多。