单项选择题
A.干燥 B.湿 C.明亮 D.阴暗
我国面粉标准规定、面粉的含水量应在（）之间。A.16.5-17.5%B.15.5-16.5%C.14.5-15...
单项选择题我国面粉标准规定、面粉的含水量应在（）之间。
A.16.5-17.5% B.15.5-16.5% C.14.5-15.5% D.13.5-14.5%
小麦在我国有（）多年的种植历史。A.1000B.2000C.4000D.5000
单项选择题小麦在我国有（）多年的种植历史。
A.1000 B.2000 C.4000 D.5000
特制粉色白，含麸量少，面筋质含量（），弹性大，延伸性，可塑性强。A.>=26%B.<＝26%C.>＝36%D....
单项选择题特制粉色白，含麸量少，面筋质含量（），弹性大，延伸性，可塑性强。
A.>=26% B.<＝26% C.>＝36% D.＜＝36%
