蛋白质的水溶液在280nm有强烈的吸收，主要是由于（），（）和（）等氨基酸侧链基团起作用。

镰刀型细胞贫血病的病人异常红细胞与正常人的红细胞相比，仅仅是β-链的第六位的氨基酸残基不同（）被（）取代。

填空题镰刀型细胞贫血病的病人异常红细胞与正常人的红细胞相比，仅仅是β-链的第六位的氨基酸残基不同（）被（）取代。

维持蛋白质二级结构的化学键主要为（）。

填空题维持蛋白质二级结构的化学键主要为（）。

加入低浓度的中性盐可以使蛋白质溶解度增加，这种现象称为（）。

填空题加入低浓度的中性盐可以使蛋白质溶解度增加，这种现象称为（）。