单项选择题
A、解答问题耐心、化解矛盾耐心 B、耐心研究客人急需、耐心化解矛盾 C、简单回答问题、果断处理矛盾 D、解答问题耐心、快速处理矛盾
西式早餐餐厅一般设有（）领位员可以协助引领客人入座。A、雅间B、等候区C、休息室D、非用餐区
单项选择题西式早餐餐厅一般设有（）领位员可以协助引领客人入座。
A、雅间 B、等候区 C、休息室 D、非用餐区
不同的酒水，保管的温度不同，（）宜在较低温存放，（）宜在温度稍高中存放。A、罐装酒品，木塞酒B、香槟酒，汽酒C...
单项选择题不同的酒水，保管的温度不同，（）宜在较低温存放，（）宜在温度稍高中存放。
A、罐装酒品，木塞酒 B、香槟酒，汽酒 C、干红，啤酒 D、特殊酒水，白兰地
下列（）做法是与优质服务相违背的。A、客人进餐中，自己添加酒水饮料B、迎宾员按客人的需求安排座位C、主动介绍菜...
单项选择题下列（）做法是与优质服务相违背的。
A、客人进餐中，自己添加酒水饮料 B、迎宾员按客人的需求安排座位 C、主动介绍菜肴名称、口味、特点 D、对生病宾客主动询问关心
