肋开是指在家禽的翅膀下开个口。

原材料形体小，需要的火力反而大且时间短。

判断题原材料形体小，需要的火力反而大且时间短。

按压罐头的铁皮盖至出现凹坑，松手后铁皮盖即刻恢复原状说明罐内食品是不新鲜的。

判断题按压罐头的铁皮盖至出现凹坑，松手后铁皮盖即刻恢复原状说明罐内食品是不新鲜的。

动物油脂具有特殊的气味，但不应有哈喇味或其他异味。

判断题动物油脂具有特殊的气味，但不应有哈喇味或其他异味。