多项选择题
A.还原味B.其他异味C.微生物污染造成的不良气味D.氧化味
橡木经过烘烤制作成橡木桶,能衍生出一系列的呈香物质。
判断题橡木经过烘烤制作成橡木桶,能衍生出一系列的呈香物质。
葡萄酒的生命曲线包括()。A.年轻期B.衰老期C.熟成期D.成熟期
多项选择题葡萄酒的生命曲线包括()。
A.年轻期B.衰老期C.熟成期D.成熟期
任何情况下,都不可直接采用白葡萄酒的酿造方法酿造桃红葡萄酒。
判断题任何情况下,都不可直接采用白葡萄酒的酿造方法酿造桃红葡萄酒。