用铁锅炒菜可促进铁元素的补充。

老年人应多吃含钙的食品，且应经常晒太阳，以促进钙的吸收利用。

判断题老年人应多吃含钙的食品，且应经常晒太阳，以促进钙的吸收利用。

老年人应多吃动物性脂肪、内脏、蛋类食物等。

判断题老年人应多吃动物性脂肪、内脏、蛋类食物等。

碳水化合物主要来源于淀粉类食品，如大米、面粉等。

判断题碳水化合物主要来源于淀粉类食品，如大米、面粉等。