问答题
（1）食用菌营养丰富，味道鲜美，风味独特（2）它们为高蛋白，低脂肪的保健食品（3）药用菌含有独特......
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以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。
填空题以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。
在菌种分离过程中常采用（）分离法，草菇、平菇、香菇、双孢菇多取（）组织进行分离。
填空题在菌种分离过程中常采用（）分离法，草菇、平菇、香菇、双孢菇多取（）组织进行分离。
食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。
填空题食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。
