单项选择题
A.与胺作用形成亚硝胺 B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白 C.转化为硝酸盐 D.抑制乙酰胆碱酯酶 E.溶血
河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏（）。A.日晒B.盐腌C.煮沸D.加碱处理E.加酸处理
单项选择题河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏（）。
A.日晒 B.盐腌 C.煮沸 D.加碱处理 E.加酸处理
下列属于食物中毒范畴的是（）。A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎B.肠道传染病和寄生虫病C.特异体质引起的过敏性变态...
单项选择题下列属于食物中毒范畴的是（）。
A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎 B.肠道传染病和寄生虫病 C.特异体质引起的过敏性变态反应 D.食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎 E.长期少量摄人有毒食物引起的慢性中毒
毒鼠强的靶器官是（）。A.血液B.肾脏C.生殖器D.神经E.肝脏
单项选择题毒鼠强的靶器官是（）。
A.血液 B.肾脏 C.生殖器 D.神经 E.肝脏
