净料质量等于毛料质量乘以净料率。

净料成本在计算时要视具体情况确定单位质量的单位。

判断题净料成本在计算时要视具体情况确定单位质量的单位。

鱼肉中含有丰富的维生素A和维生素D。

判断题鱼肉中含有丰富的维生素A和维生素D。

肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。

判断题肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。