问答题
宴席面点在组配过程中，要注意各类面点的组合协调性，每一道具体的面点要从整体着眼，从相互间的数量、质量以及口味、形态、色泽......
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简述面点制皮工具的应用。
问答题简述面点制皮工具的应用。
简述杏仁的品种及烹饪应用。
问答题简述杏仁的品种及烹饪应用。
生物膨松面团
名词解释生物膨松面团
