单项选择题
A.埃希菌属、黄杆属 B.埃希菌属、克雷白菌属 C.克雷白菌属、假单胞菌 D.沙雷菌、埃希菌属 E.克雷白菌属、沙门菌
增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素DE.维生素E
单项选择题增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂（）
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D E.维生素E
保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37％左右保温多少天（）A.4B.5C.6D.7E.8
单项选择题保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37％左右保温多少天（）
A.4 B.5 C.6 D.7 E.8
国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）A.定点屠宰B.集中检疫C.定点屠宰和集中检疫D.分散检疫E.分散宰杀
单项选择题国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）
A.定点屠宰 B.集中检疫 C.定点屠宰和集中检疫 D.分散检疫 E.分散宰杀
