单项选择题
A.定点屠宰 B.集中检疫 C.定点屠宰和集中检疫 D.分散检疫 E.分散宰杀
菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（）A.食品耐贮藏期限B.食品保洁程度C.食品价格D.食品变率E....
单项选择题菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（）
A.食品耐贮藏期限 B.食品保洁程度 C.食品价格 D.食品变率 E.食物营养
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）A.食品中的菌数B.食品中细菌种类C.食品等级D.食品清...
单项选择题细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）
A.食品中的菌数 B.食品中细菌种类 C.食品等级 D.食品清洁状态 E.以上都不对
马铃薯中的毒性成分是（）A.皂素B.亚麻仁苦苷C.龙葵素D.血凝素E.苦杏仁素
单项选择题马铃薯中的毒性成分是（）
A.皂素 B.亚麻仁苦苷 C.龙葵素 D.血凝素 E.苦杏仁素
