名词解释
蛏干为缢蛏或竹蛏肉的干制品。
海水鱼和淡水鱼腥味的形成原因是什么？
问答题海水鱼和淡水鱼腥味的形成原因是什么？
鱼类的烹饪运用是什么？
问答题鱼类的烹饪运用是什么？
鱼肉在烹饪时容易碎散的原因是什么？
问答题鱼肉在烹饪时容易碎散的原因是什么？
