在餐厅服务过程中，不应使用轻托方法服务的物品是（）。

中餐餐具品种较多，按餐具材质分类，（）选项不属于此类。A.玻璃器皿B.瓷器C.公用餐具D.金属器皿

单项选择题中餐餐具品种较多，按餐具材质分类，（）选项不属于此类。

推拉式铺台方法多用于（）A.宴会厅B.空间较小的餐厅C.咖啡厅D.会议厅

单项选择题推拉式铺台方法多用于（）

"再见"或"请再次光临!"用于客人离开餐厅时，应（）A.热烈而真诚B.认真负责C.认真而严肃D.热情而又歉意

单项选择题"再见"或"请再次光临!"用于客人离开餐厅时，应（）