通常河川水、井水可以直接作为生产用水使用。

制曲生产用水是指制曲生产过程中直接加入原料中的用水。

判断题制曲生产用水是指制曲生产过程中直接加入原料中的用水。

制曲安全管理的核心是安全第一，预防为主。

判断题制曲安全管理的核心是安全第一，预防为主。

处理酒精的方法有活性炭处理法、高锰酸钾处理法、化学精制重蒸法。

判断题处理酒精的方法有活性炭处理法、高锰酸钾处理法、化学精制重蒸法。