单项选择题
A.微咸B.微酸C.微辣D.微甜
制作奶油烩白扁豆是将奶油沙司、黄油、盐、胡椒粉一起放入沙司锅中隔水蒸沸,再将煮酥的白扁豆倒入()中拌匀蒸熟即可...
单项选择题制作奶油烩白扁豆是将奶油沙司、黄油、盐、胡椒粉一起放入沙司锅中隔水蒸沸,再将煮酥的白扁豆倒入()中拌匀蒸熟即可。
A.布朗沙司B.莫内沙司C.荷兰沙司D.奶油沙司
制作白脱煎洋百合须剥去洋百合外衣,对剖切成()毫米的薄片,用小火将其两面煎黄即可。A.3B.4C.5D.6
单项选择题制作白脱煎洋百合须剥去洋百合外衣,对剖切成()毫米的薄片,用小火将其两面煎黄即可。
A.3B.4C.5D.6
公爵夫人式土豆要放入230~250℃的烤箱内,烤约2-3分钟,使其定型结壳后取出,刷上(),再放入烤箱内烤至上...
单项选择题公爵夫人式土豆要放入230~250℃的烤箱内,烤约2-3分钟,使其定型结壳后取出,刷上(),再放入烤箱内烤至上色。
A.蛋液B.黄油C.蜂蜜D.麦芽糖