单项选择题
A.甘草 B.阿斯巴甜 C.甜蜜素 D.糖精
以下（）色素属于微生物色素。A.紫胶红B.红曲红C.胭脂虫红D.姜黄色素
单项选择题以下（）色素属于微生物色素。
A.紫胶红 B.红曲红 C.胭脂虫红 D.姜黄色素
味精的化学名是（）A.谷氨酸钾B.鸟苷酸二钠C.谷氨酸钠D.谷氨酸钙
单项选择题味精的化学名是（）
A.谷氨酸钾 B.鸟苷酸二钠 C.谷氨酸钠 D.谷氨酸钙
对油脂而言，以下（）抗氧化剂抗氧化能力最强。A.PGB.BHTC.TBHQD.BHA
单项选择题对油脂而言，以下（）抗氧化剂抗氧化能力最强。
A.PG B.BHT C.TBHQ D.BHA
