食品加工过程中废弃油脂应集中存放在有明显标志的容器中。

加热可杀死李斯特菌。

判断题加热可杀死李斯特菌。

食品中发现的任何不正常的潜在危害的外来物为物理危害。

判断题食品中发现的任何不正常的潜在危害的外来物为物理危害。

食品在“0-4℃”冷藏是安全的措施，因为致病菌在此温度下就不生长了。

判断题食品在“0-4℃”冷藏是安全的措施，因为致病菌在此温度下就不生长了。