多项选择题
A.胡椒B.香菜籽C.柠檬皮D.粗盐E.糖
在准备三文鱼的二次腌渍时,需要()。A.保留一次腌渍时的原料B.清除一次腌渍的香辛料C.去掉一次腌渍时的盐D....
多项选择题在准备三文鱼的二次腌渍时,需要()。
A.保留一次腌渍时的原料B.清除一次腌渍的香辛料C.去掉一次腌渍时的盐D.冲洗干净E.吸水纸吸走表面水分
三文鱼可以选取以下()熏制工艺。A.冷熏B.热熏C.挂炉D.蒸馏E.染色
多项选择题三文鱼可以选取以下()熏制工艺。
A.冷熏B.热熏C.挂炉D.蒸馏E.染色
烟熏三文鱼第一个布置可以是()。A.将盐干抹在三文鱼上B.用浓盐水浸泡C.喷上盐水D.湿抹细盐E.保持三文鱼表...
多项选择题烟熏三文鱼第一个布置可以是()。
A.将盐干抹在三文鱼上B.用浓盐水浸泡C.喷上盐水D.湿抹细盐E.保持三文鱼表面湿润