饭店应通过制定相应的应急沟通计划和公共关系处理流程，指定相应的部门与人员，负责在应急管理期间与（）等信息的沟通事宜。

（）属于饭店总经理的职责。A.切实贯彻国家和上级有关突发事件应急管理的各项法律、法规B.保障饭店的营运安全和客...

多项选择题（）属于饭店总经理的职责。

服务质量的预先控制包括（）。A.建立确保餐厅服务质量的组织B.分析服务关键时刻并建立适合适度的服务标准和规程C...

多项选择题服务质量的预先控制包括（）。

餐饮服务效率有（）。A.固定服务效率B.浮动服务效率C.时限表示服务效率D.时间概念

多项选择题餐饮服务效率有（）。