皮冻熬制时，需要用（）进行熬制。

为了达到自然凝固成冻良好效果，应该选择（）的原料。A.结缔组织丰富、胶原蛋白含量少B.结缔组织丰富、胶原蛋白含...

单项选择题为了达到自然凝固成冻良好效果，应该选择（）的原料。

下列哪种食品是不含淀粉和脂肪，是低热量的（）。A.猪肉丸B.灌汤包C.猪皮冻D.桂花糕

单项选择题下列哪种食品是不含淀粉和脂肪，是低热量的（）。

吉利丁粉主要营养成分是（）。A.塑胶B.糖类C.脂肪D.胶原蛋白

单项选择题吉利丁粉主要营养成分是（）。