米粒制品可分为粽子、糍粑、（）。

我国是地球上生物多样性最丰富的国家之一，有高等植物三万多种，脊椎动物六千三百多种，分别约占世界总数（）%和（）...

单项选择题我国是地球上生物多样性最丰富的国家之一，有高等植物三万多种，脊椎动物六千三百多种，分别约占世界总数（）%和（）%。

清代的美食家袁枚在（）中早有论断：“物性不良，虽易牙烹之，亦无味也。”A.《素食说略》B.《饮膳正要》C.《随...

单项选择题清代的美食家袁枚在（）中早有论断：“物性不良，虽易牙烹之，亦无味也。”

在碱性条件下，味精会转变为（）使鲜味丧失。A.谷氨酸B.氧化三甲胺C.谷氨酸二钠D.甲酸醇

单项选择题在碱性条件下，味精会转变为（）使鲜味丧失。