金黄色葡萄球菌食物中毒一般属于（）

乳酸链球菌素也称为尼生素（Nisin），对革兰氏阳性菌，尤其是芽孢菌有较强的抑制作用。

判断题乳酸链球菌素也称为尼生素（Nisin），对革兰氏阳性菌，尤其是芽孢菌有较强的抑制作用。

大肠菌群对人体有危害，因此在各类食品安全国家标准中都提出了检测限量标准。

判断题大肠菌群对人体有危害，因此在各类食品安全国家标准中都提出了检测限量标准。

下列可用于肉类、果蔬、粮食气调保鲜的气体成分包括（）A.氮气B.氯气C.二氧化碳D.沼气

多项选择题下列可用于肉类、果蔬、粮食气调保鲜的气体成分包括（）