多项选择题
A.赖氨酸培养基 B.史娃兹培养基 C.硫酸铜培养基 D.放线菌酮培养基 E.结晶紫培养基
啤酒检测使用的微生物培养基必须包括以下成份（）A.水B.含氮化合物C.能源D.生长因子E.啤酒
多项选择题啤酒检测使用的微生物培养基必须包括以下成份（）
A.水 B.含氮化合物 C.能源 D.生长因子 E.啤酒
野生酵母与培养酵母在（）等方面是不同的。A.热抗性B.糖类发酵能力C.孢子形成能力D.选择性培养基生长情况E....
多项选择题野生酵母与培养酵母在（）等方面是不同的。
A.热抗性 B.糖类发酵能力 C.孢子形成能力 D.选择性培养基生长情况 E.外观形态
梳状菌属污染啤酒后可使啤酒产生过量的（），也可引起啤酒浑浊，使啤酒产生硫化氢、甲基硫醇和脂肪酸等混合气味，严重...
多项选择题梳状菌属污染啤酒后可使啤酒产生过量的（），也可引起啤酒浑浊，使啤酒产生硫化氢、甲基硫醇和脂肪酸等混合气味，严重影响啤酒质量。
A.丙酸 B.乙酸 C.3-羟基-2-丁酮 D.丁二酸 E.乳酸 F.琥珀酸
