起云剂就是乳化剂，邻苯二甲酸酯属于非法食品添加剂。

双乙酸钠和醋酸都是无需规定ADI值的防腐剂。

判断题双乙酸钠和醋酸都是无需规定ADI值的防腐剂。

糖醇是一种适用于糖尿病病人的低倍甜味剂。

判断题糖醇是一种适用于糖尿病病人的低倍甜味剂。

磷脂既是抗氧化剂又是乳化剂。

判断题磷脂既是抗氧化剂又是乳化剂。