问答题

简答题 如何控制直接发酵法生产肌苷酸的发酵条件?

【参考答案】

⑴接种量:接种量一般为2%-5%。接种量较大,是为了缩短发酵周期,保持代谢旺盛。
⑵温度控制:温度为30-40......

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