单项选择题
A.牛 B.羊 C.猪 D.鸟
我国四大菜系是指:川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。
判断题我国四大菜系是指:川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。
大菜是筵宴的台柱,一般包括头菜、荤素大菜、甜食和汤品四样项。
判断题大菜是筵宴的台柱,一般包括头菜、荤素大菜、甜食和汤品四样项。
筵宴设计时,要注意营养的搭配,其中要强调“三低”是指低糖,低盐,低脂。
判断题筵宴设计时,要注意营养的搭配,其中要强调“三低”是指低糖,低盐,低脂。