茶叶品质的色、香、味、形主要是在（）过程形成的。

中国茶道“四谛”为（）。A．和、静、怡、真B．精、行、俭、德C．廉、美、和、敬

单项选择题中国茶道“四谛”为（）。

紧压茶的技术措施是蒸与压。（）

判断题紧压茶的技术措施是蒸与压。（）

发酵的基质是多酚类，存在于细胞的液泡中，多酚类氧化酶存在于细胞的原生质中。（）

判断题发酵的基质是多酚类，存在于细胞的液泡中，多酚类氧化酶存在于细胞的原生质中。（）