判断题
正确
将乳稠计轻轻插入装有鲜乳的铁桶中,使乳稠计慢慢下沉,静置1-3分钟即可读取刻度。
判断题将乳稠计轻轻插入装有鲜乳的铁桶中,使乳稠计慢慢下沉,静置1-3分钟即可读取刻度。
使用重金属盐沉淀蛋白质时,其等电点要高于蛋白质的等电点。
判断题使用重金属盐沉淀蛋白质时,其等电点要高于蛋白质的等电点。
指示剂用量多少对终点颜色的变化无影响。
判断题指示剂用量多少对终点颜色的变化无影响。