为了在制作中式糕点时达到更好的成型效果，通常会在面团中加入什么物质？（）

哪种中式糕点在制作过程中会用到大量的猪油，并以其酥脆的口感为特点？（）A.蛋挞B.酥皮月饼C.糯米鸡D.绿豆糕

单项选择题哪种中式糕点在制作过程中会用到大量的猪油，并以其酥脆的口感为特点？（）

食品工厂在制作青团时，为了获得其独特的青绿色外皮，主要使用的是哪种食材的汁液？（）A.菠菜B.抹茶粉C.桑叶D...

单项选择题食品工厂在制作青团时，为了获得其独特的青绿色外皮，主要使用的是哪种食材的汁液？（）

哪种中式糕点因其外皮酥脆，内馅甜而不腻，且常包裹着多种果仁而著名？（）A.杏仁饼B.核桃酥C.凤梨酥D.花生酥

单项选择题哪种中式糕点因其外皮酥脆，内馅甜而不腻，且常包裹着多种果仁而著名？（）