多项选择题
A.季节B.原料C.日期D.种类
蛋糕装饰设计的第一步是对整个制品的造型、()搭配进行全面合理的构思。A.空间B.原料C.布局D.色泽
多项选择题蛋糕装饰设计的第一步是对整个制品的造型、()搭配进行全面合理的构思。
A.空间B.原料C.布局D.色泽
下列选项中,属于制作蛋糕胚的原料一般有()和砂糖组成。A.黄油B.面粉C.鸡蛋D.果胶
多项选择题下列选项中,属于制作蛋糕胚的原料一般有()和砂糖组成。
A.黄油B.面粉C.鸡蛋D.果胶
使用果胶进行淋面时无须(),需要淋面的蛋糕要用金属架或模具悬空,以免多余的果胶堆积在蛋糕底部影响淋面效果。A....
多项选择题使用果胶进行淋面时无须(),需要淋面的蛋糕要用金属架或模具悬空,以免多余的果胶堆积在蛋糕底部影响淋面效果。
A.加糖B.加热C.加水D.加果胶