下列环境与语境条件中，与杯测不符合的是（）。

使用咖啡筛网过度对咖啡细粉进行过滤，带来的负面影响是哪项（）。A.咖啡过滤困难B.咖啡口感层次弱C.咖啡液流速...

单项选择题使用咖啡筛网过度对咖啡细粉进行过滤，带来的负面影响是哪项（）。

公共场所的主要卫生质量问题是指（）。A.水质B.采光照明C.顾客用具及卫生设施D.以上都是

单项选择题公共场所的主要卫生质量问题是指（）。

一杯正常萃取的意式浓缩咖啡的油脂厚度应是（）。A.1~2mmB.3~5mmC.6~8mmD.7~9mm

单项选择题一杯正常萃取的意式浓缩咖啡的油脂厚度应是（）。