菜籽饼粕中含硫葡萄糖甙有毒性，可引起动物甲状腺肿大。

花生饼粕易感染黄曲霉菌产生黄曲霉毒素，影响其饲料价值。

判断题花生饼粕易感染黄曲霉菌产生黄曲霉毒素，影响其饲料价值。

大豆中含大豆寡糖：棉籽糖和水苏糖，适量使用有抗生素的作用。

判断题大豆中含大豆寡糖：棉籽糖和水苏糖，适量使用有抗生素的作用。

一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。

判断题一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。