单项选择题
A.天然蛋白质分子均有这种结构 B.有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要是次级键维系 D.亲水基团聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
下列不是蛋白质a-螺旋结构特点的是（）A.天然蛋白质多为右手螺旋B.肽链平面充分伸展C.每隔3.6个氨基酸螺旋...
单项选择题下列不是蛋白质a-螺旋结构特点的是（）
A.天然蛋白质多为右手螺旋 B.肽链平面充分伸展 C.每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈 D.每个氨基酸残基上升高度为0.15nm E.每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转180°
维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）A.离子键B.氢键C.疏水力D.范德华力E.二硫键
单项选择题维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）
A.离子键 B.氢键 C.疏水力 D.范德华力 E.二硫键
维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）A.离子键B.疏水键C.肽键D.氢键E.二硫键
单项选择题维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）
A.离子键 B.疏水键 C.肽键 D.氢键 E.二硫键
