问答题
A.蘑菇装罐前要沥干水分。B.装罐时要求大号菇装大罐型，小号菇装小罐型。C.装罐量：对于不同罐型......
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影响微生物耐热性的因素有哪些？
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食品罐头的基本包藏原理是什么？
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食品罐藏的优点有哪些？
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