填空题
单脂类；复合脂类；衍生脂类
天然淀粉的两种结构分别为（）、（）；两种糖昔键分别是（）、（）。
填空题天然淀粉的两种结构分别为（）、（）；两种糖昔键分别是（）、（）。
糖醇在食品工业上可作为（）、（）。
填空题糖醇在食品工业上可作为（）、（）。
天然果胶质存在三种状态分别是（）、（）、（）。
填空题天然果胶质存在三种状态分别是（）、（）、（）。
