肉用型鸭作为西餐烹调中的常用原料，其饲养期一般在（）。

童子鸡又叫（），是指生长期两个半月左右，体重约500～1250g 的鸡。A.雏鸡B.雉鸡C.春鸡D.阉鸡

单项选择题童子鸡又叫（），是指生长期两个半月左右，体重约500～1250g 的鸡。

论述热传递的种类和方式。

问答题论述热传递的种类和方式。

简述影响味觉的因素有哪些？

问答题简述影响味觉的因素有哪些？