单项选择题
A.审美感 B.鉴赏力 C.食用性 D.可观性
食品的香气、味感和质感，才是食品中重要的（）A.视觉B.味觉C.嗅觉D.感觉
单项选择题食品的香气、味感和质感，才是食品中重要的（）
A.视觉 B.味觉 C.嗅觉 D.感觉
审美意义的饮食活动必须以（）为基础A.触觉B.嗅觉C.口味D.感觉
单项选择题审美意义的饮食活动必须以（）为基础
A.触觉 B.嗅觉 C.口味 D.感觉
乳冻定型后的制品脱模时，要保持制品的（）A.绵软B.坚硬C.完整D.色泽
单项选择题乳冻定型后的制品脱模时，要保持制品的（）
A.绵软 B.坚硬 C.完整 D.色泽
