制作新鲜香料调味汁的原料有（）。

调制色拉调味汁时加入一些（）可以增加其风味，调节调味汁的浓稠度。A.酸奶油B.山羊芝士C.水牛芝士D.酸奶

单项选择题调制色拉调味汁时加入一些（）可以增加其风味，调节调味汁的浓稠度。

芳香味较浓，奶油含量较高的是（）。A.奶油芝士B.酸奶油C.酸奶D.水牛芝士

单项选择题芳香味较浓，奶油含量较高的是（）。

（）块状时质地较硬。A.蓝芝士B.奶油芝士C.帕马森芝士D.山羊芝士

单项选择题（）块状时质地较硬。