问答题

简答题 细菌芽孢的耐热性比营养细胞强的原因是什么?

【参考答案】

1.在芽孢形成时,由于皮膜的收缩,使芽孢原生质脱水,AW下降(主要原因);
2.保护原生质的矿化层的存在(Ca......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)