中餐铺台布时要求一次到位，台布中间的凸缝要求正确铺放，其正确的要求是（）。

中餐厅应合理布局，布置讲究美观大方，整齐一致，在摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿（）。A.正对门的方向B.隐藏起来...

单项选择题中餐厅应合理布局，布置讲究美观大方，整齐一致，在摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿（）。

餐厅或宴会选用盘花或环花时，为体现整齐划一，种类不宜太多，中为（）。A.一种或两种B.每桌一种C.每座不同D....

单项选择题餐厅或宴会选用盘花或环花时，为体现整齐划一，种类不宜太多，中为（）。

在餐巾折花中，要求用拇指和食指将餐巾的巾角的上端拉挺做头颈，然后用食指将巾角尖端向下压下，再用中指和拇指将压下...

单项选择题在餐巾折花中，要求用拇指和食指将餐巾的巾角的上端拉挺做头颈，然后用食指将巾角尖端向下压下，再用中指和拇指将压下的巾角压紧成造型，这种技法是（）。