宴会厅在布局时要作到：（）

中餐宴会菜单应根据（）来编排。A、来宾的国籍B、宗教信仰C、口味特点D、宴会收费标准

多项选择题中餐宴会菜单应根据（）来编排。

在客人右侧为客人服务的是；（）A、转盘式分菜B、旁桌式分菜C、分叉分勺式分菜D、各客式分菜

多项选择题在客人右侧为客人服务的是；（）

中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。A.主宾坐位按顺时针方向依次用右手B.主宾坐位按逆时针方向依次...

单项选择题中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。